Ресторан La Maison по праву может считаться одной из достопримечательностей Новосибирска. Он обладает неповторимой атмосферой, сдержанным архитектурным изяществом и увлекательной, романтичной предысторией.
Образ ресторана — респектабельный городской особняк начала XX века – из тех, что тогда принято было называть «лучшими домами».
Кухня лучших домов 1900-х объединяла в себе две кулинарные культуры — французскую и русскую, взращенную российским усадебным бытом двух веков. Изящество французского подхода отлично уживалось тогда с русским хлебосольством. Концепция La Maison — дань уважения этой удивительной, чарующей эпохе. Впрочем, это не музей кулинарии Серебряного века, а творческое приветствие этой эре.
Читать весь текст
